¿Quieres ver nuestras ofertas? Pincha aquí

Porcionadora/Boleadora OEM BM-2-AS

Porcionadora/Boleadora OEM BM-2-AS

Nº Ref. OEM7YEM0192

Oem

Garantia: 1 año en piezas y mano de obra

La porcionadora-redondeadora volumétrica OEM BM/2/AS es un equipo completo que porciona y redondea automáticamente la masa para pizza con una producción de 1200 uds.

¿Alguna consulta? Contactar desde Whatsapp

9.031,40€

8.308,89 10.053,76€ IVA incl.

Oferta válida hasta el 30-10-2018

Envío gratuito

 
 
La máquina porcionadora / redondeadora volumétrica BM/2/AS es un aparato completo que porciona y redondea automáticamente la porción de masa para pizza.
 
La BM/2/AS es la primera máquina porcionadora/redondeadora de ciclo continuo, proyectada para el mundo de la pizzería con fermentación de la masa en frigorífico.
 
En virtud de sus reducidas dimensiones y su fácil empleo, son ideales para los laboratorios artesanales e industriales, como también para las pizzerías tradicionales.
 
La elevada capacidad de producción (700/1200 porciones/hora) las convierte en instrumentos indispensables para el mundo de la pizzería con fermentación de la masa en frigorífico.
 
La máquina porcionadora volumétrica BM/2 funciona de la forma siguiente:
- Se introducen hasta 30 kg. de masa no fermentada en la tolva de alimentación superior.
- A continuación se elijen el cono y la campana en función del peso que se quiere tener de bola.
- La máquina genera porciones bien dosificadas y redondeadas
- La bola está lista para pasar a la fermentadora
 
El peso de la porción puede plantearse entre los 50 y los 300 gramos, con una tolerancia máxima del 10 %.
 
La BM-2-AS está provista de un equipo estándar de 1 cono y 1 caracola a elección.
 
 
La producción horaria alcanza las 1200 bolas de masa/hora.
 
Características técnicas:
- Porcionadora/Boleadora OEM BM-2-AS
- Dimensiones exteriores (Frente x Fondo x Alto): 76,5 x 76,5 x 145 cm
- Capacidad de la tolva: 30 kg
- Alimentación: 400V-3-50Hz
- Potencia eléctrica: 840 W
- Peso neto: 203 kg
- Producción: hasta 1200 porciones de 90 gramos en 1 hora
- Peso de la porción graduable de 50 a 300 gramos
- Dotación: 1 Cono D5 (120- 160 gr) , 1 Cono D5,5 (150-190 gr), 1 Cono D6 (180-220 gr), 1 Campana AS (140-180 gr), 1 Campana AS (190-230 gr)
No hay comentarios de este producto

Marca: Oem

Modelo: BM-2-AS

 

Esta opcion esta inactiva temporalmente. Disculpen las molestias.

 

Valora este producto

También te puede interesar:

Formadora de masa Prismafood DSA500 RP para pizzas hasta 45cm

Formadora de masa Prismafood DSA 500/RP en frío para pizzas de diámetros entre 26 a 45 cm con sistema recto. Control a pedal incluido.

954,00€ 1.154,34€ IVA incl.

Ver más

Formadora de masa Prismafood DSA310TG para pizzas hasta 30 cm

Formadora de masa DSA 310 TG en frío para pizzas de diámetros entre 14 a 30 cm con sistema oscilante. Sistema Touch and Go.

809,25€ 979,19€ IVA incl.

Ver más

Pizzaform Cuppone PZF/30 DS trifásica para pizza hasta 30cm

La Pizzaform PZF/30DS es una prensa especial patente de Cuppone para la formación hasta 400 piezas/h de masa para pizza con diámetros hasta 30 cm con borde

3.724,50€ 4.506,65€ IVA incl.

Ver más

Boleadora de masa OEM AS-T

La boleadora OEM BM-2 es un equipo completo que hace bolas de masa para pizza automáticamente con una producción de hasta 1000 uds a la hora

2.083,98€ 2.521,62€ IVA incl.

Ver más

Oferta válida hasta el 30-10-2018

Subir arriba
Contactar desde WhatsappWhatsApp

Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios y mostrarle publicidad relacionada con sus preferencias mediante el análisis de sus hábitos de navegación. Si continua navegando, consideramos que acepta su uso. Puede cambiar la configuración u obtener más información aquí. Cerrar