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Formadora de pizza Pressform OEM PF 500/45 MTE

Formadora de pizza Pressform OEM PF 500/45 MTE

Nº Ref. OEM7YEM0138

Oem

Garantia: 1 año en piezas y mano de obra

Formadora de masa de pizza redonda de OEM PF500/45 para conseguir pizzas de 45 cm con borde en un tiempo record.

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4.998,70 6.048,43€ IVA incl.

Envío gratuito

Las formadoras para pizza “en caliente” de la serie PressForm modelan uniformemente en pocos segundos la masa de la pizza, extendiéndola en discos de diámentro variable de 35, 45 ó 50 cm. según el modelo escogido: 35 cm con la PF/350, 45 ó 50 cm con la PF/500.
 
A través del dispositivo de regulación se puede establecer a gusto el espesor de la masa extendida e incluso lograr un espesor finísimo.
 
Todos los modelos pueden suministrarse con el plato superior perfilado externamente, para permitir la formación automática del borde, o bien con el plato completamente liso si se prefiere obtener un disco de pizza totalmente plano.
 
La resistencia y la potencia caracterizan a los equipos OEM y las PressForm en este sentido son un claro ejemplo de la capacidad de realización alcanzada a través de la aplicación de sofisticadas tecnologías de fabricación.Por último, este aparato de prestaciones sorprendentes cuenta con una serie de dispositivos de seguridad apropiados de conformidad con las normas vigentes.
 
La serie PressForm ha pasado positivamente 500.000 ci-clos en las pruebas de laboratorio.
 
Las pizzaforms son prensas diseñadas con el fin de modelar uniformemente y en un breve espacio de tiempo la masa de la pizza.
Su velocidad de funcionamiento, simplicidad de manipulación y seguridad de uso, la convierten en una herramienta indispensable en la pizzería, especialmente en los momentos de mayor trabajo.
Con las pizzaform de OEM se puede regular el espesor de 1 a 12 mm y diámetro de la masa adaptándose a cada necesidad.
La forma particular del plato inferior, oportunamente construido, facilita la formación del borde de la pizza.
Incorpora un sistema de máxima seguridad para el operador gracias a los diferentes sistemas de seguridad incorporados
Los platos alcanzan una temperatura máxima de 180ºC para quitar las microburbujas que se producen con la extensión de la masa y así evitar la autorecuperación de la forma dada.
El tiempo de presión entre platos para obtener un óptimo rendimiento con bolas a temperatura ambiente y bien fermentadas es de 3 segundos
 
Características técnicas:
- Formadora de pizza Oem Pressform PF 500/45 MTE
- Producción 300 unidades por hora
- Diámetro máximo de pizza 45 cm
- Tensión/Fases (*) 380V-3-50 Hz
- Potencia eléctrica 7950 W
- Ancho 550 mm
- Fondo 700 mm
- Alto 810 mm
- Peso neto 220 kg
- Temperatura máxima del plato 180ºC
- Peso neto 212 kg

 

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Marca: Oem

Modelo: PF-500/45 MTE

 

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