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Picadora de Carne refrigerada R-22b Monofásica (C-E22R) La Minerva

Picadora de Carne refrigerada R-22b Monofásica (C-E22R) La Minerva

Nº Ref. ORV134M

La Minerva

Garantia: 1 año en piezas

Picadora de carne industrial refrigerada boca 22 para producciones de hasta 300 kg/h y 1.5CV monofásica. Placa y cuchilla inox incluidas

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3.099,75€ 3.750,70€ IVA incl.

Envío gratuito

Producto de la experiencia de la Minerva presentamos las picadoras de carne refrigeradas de sobremesa en acero inox para medias producciones de hasta 300 kg/h con sistema de corte simple dotado de 1 placa + 1 cuchilla tipo Enterprise en acero inoxidable.
Las picadoras refrigeradas proporcionan la máxima higiene en el trabajo en vías a la aseguración de a aplicación de la metodología HACCP de Puntos críticos de Control. Son máquinas robustas, compactas y fiables adecuadas para la venta al detalle de productos alimentarios y la producción y venta de comidas.
 
Características constructivas:
  • Grupo picador: Acero inoxidable AISI-304.
  • Carenado: Acero inoxidable.
  • Placa/Cuchilla: Autoafilante en acero inox.
  • Motor: 1,2 Hp. Tensión: monofásica
  • Producción: 300 Kg/h. según placa.
  • Medidas Base: 380x380mm
  • Medidas Totales: 516x380x516mm.
  • Peso neto: 50 Kg.
  • Placa en dotación 4,5 mm.
  • Refrigeración: Compresor hermético 1/9hp. Gas ecológico. Termostato electrónico.
  • Tapa superpuesta de metracrilato en la bandeja.
  • Estructura y cuba en acero inox
  • Boca interna en acero inox . Fácil de desmontar para limpieza
  • Corte con Versión Enterprise: 1 placa y 1 cuchilla en acero inox autoafilante
  • Motor ventilado para uso contínuo. Marcha adelante, parada y marcha atrás
 
Ventajas de la refrigeración
  • El sistema de refrigeración permite trabajar la carne sin interrumpir la cadena de frío.
  • Se bloquea el desarrollo de la flora bacteriana.
  • La carne picada presenta por más tiempo gusto, color y características nutritivas sin cambios.
  • La picadora de carne puede ser usada también en modo discontinuo, sin necesidad de desmontar la boca para limpiarla y guardarla en el refrigerador por lo que las operaciones de limpieza son mucho más ágiles.
  • Compresor hermético y silencioso.
  • Termostato electrónico.
  • Gas refrigerante sin impacto ambiental.
 
Características técnicas:
  • Boca 22/82
  • Producción kg/h (kg/min) 300 (5)
  • Motor monofásico kW (HP) 0,9 (1,2)
  • Compresor (V 200 - 240/1-50 Hz) kW (HP) 0,19 (0,253)
  • Gas refrigerante R-134a 
  • Peso neto kg 47
  • Versiones: Trifásica y monofásica
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Marca: La Minerva

Modelo: C-ER22

 

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