¿Quieres ver nuestras ofertas? Pincha aquí

Horno Convección industrial Giorik Kompatto KH061W vapor Boiler y pantalla tactil

Horno Convección industrial Giorik Kompatto KH061W vapor Boiler y pantalla tactil

Nº Ref. EUR7LGK0001

Giorik

Garantia: Giorik - kompatto - 1 año de garantía completa

Horno Convección industrial Giorik Kompatto KH061W trifásico con vapor con boiler, panel táctil y autolavado para 6 bandejas GN1/1 en de sólo 52cm

¿Alguna consulta? Contactar desde Whatsapp

5.892,60 7.130,05€ IVA incl.

Envío gratuito

Horno Convección industrial Giorik Kompatto KH061W eléctrico trifásico con vapor generado con el sistema mixto patentado por Giorik basado en el uso de caldera (boiler) y vapor directo.
Horno vaporizador con panel táctil y autolavado para 6 bandejas GN1/1 en de sólo 52cm
 
Giorik presenta la gama de hornos Kompatto donde se combina la máxima eficiencia en el mínimo espacio.
 
La versión KH que presentamos en horeca360.es es un vaporizador altamente eficiente que incorpora un sistema de generación de vapor mixto patentado por Giorik que consiste en el uso de vapor directo evaporando el agua en los elementos del calentador con la combinación de vapor con boiler o caldera que permite garantizar el aporte de vapor incluso en condiciones de cocción a baja temperatura.
 
El control se realiza mediante panel táctil
 
Todo el conjunto se encuentra muy optimizado en la consecución de obtener un equipo con altas prestaciones, mínimo consumo energetico y mínimo espacio ocupado. Con estas premisas se ha diseñado la gama Kompatto que presentamos en horeca360.es y les ofrecemos con las máximas garantías.
 
Caracteristicas generales de la gama Kompatto
- Horno a gas con caldera de sólo 519mm de ancho.
- Caldera de alta eficiencia (Boiler).
- Controles de la pantalla táctil fáciles de usar
- Disponible en versión multilingüe.
- Con más de 100 recetas precargadas.
- Puerta de apertura reversible con cristal doble ventilado desmontable
- Cámara interior en acero inoxidable con bordes redondeados para facilitar la limpieza iluminada con luces halógenas
- Patas regulables en altura
- Sistema de lavado automático de serie
- Control de humedad
- Ventilador de velocidad regulable
- Sistema para renovación del aire interior
 
El sistema de control de humedad, equipado en los hornos Kompatto, hace posible el control constante de las condiciones de temperatura y humedad en el interior de la cámara de cocción y permite tomar medidas rápidamente para mantener el grado de humedad adecuado. Analiza los parámetros de referencia en la cámara de cocción y modula el ambiente de vapor para asegurar las condiciones ideales para cualquier tipo de cocción.
 
El control de humedad de los hornos Kompatto de Giorik que tenemos en horeca360.es permite al usuario ajustar el grado de hidratación de vapor para el nivel exacto de sequedad o humedad dependiendo del tipo de cocción deseada.
 
Kompatto ofrece aperturas de las puertas ya sea a la derecha o a la izquierda. Incluso después de la instalación, la apertura de la puerta se puede cambiar pidiendo una nueva puerta con el sentido de apertura que se necesite.
Las puertas están fabricadas en acero inoxidable 304 AISI, permiten un fácil acceso al cristal interior, para una limpieza fácil.
Están dotadas de cristales de baja emisión que reducen las temperaturas de la superficie exterior de la puerta, aumentando la eficiencia térmica del horno.
El fácil acceso a todos los componentes eléctricos y electromecánicos se consigue quitando el panel de control frontal que permite la inspección del horno sin desconectar las conexiones de drenaje o agua.
 
El sistema de lavado en los hornos Giorik Kompatto cuenta con 3 programas de lavado en función de sus necesidades concretas: suave, normal y duro. 
El detergente se inyecta automáticamente y el sistema se apaga automáticamente cuando finaliza el ciclo de lavado.
 
El soporte de los hornos es un accesorio opcional que se puede suministrar con o sin guias para bandejas y lo puedes pedir desde aqui
 
Panel de control Touch Screen con pantalla táctil con las funciones siguientes:
1. Testigo On/Off
2. Modo de cocción: convección, vapor, convección+vapor
3. Indicador de funcionamiento de resistencias
4. Termostato de 50ºC a 230ºC
5. Temporizador de 1 minuto a 120 minutos ó infinito
6. Control de humedad
7. Velocidad del ventilador
 
Características técnicas:
- Horno de convección Giorik Kompatto KH061W
- Gama de temperatura (ºC) +30/+300
- Niveles de carga (nº) 6 bandejas GN 1/1
- Tensión/Fases Trifásica 400V/3/50Hz
- Potencia eléctrica (W) 7900
- Potencia calorífica del horno (W) 6.6
- Distancia entre guías de bandejas (mm) 30
- Dimensiones exteriores en mm 519x803x770
- Dimensiones interiores cámara en mm 380x540x370
- Peso neto (kg) 92
- Sistema de generación de vapor Vapor con Boiler de alta eficiencia
- Control Pantalla táctil TOUCH SCREEN
 
Las dimensiones están en Frente x Fondo x Alto

 

No hay comentarios de este producto

Marca: Giorik

Modelo: KH061W

 

Esta opcion esta inactiva temporalmente. Disculpen las molestias.

 

Valora este producto

También te puede interesar:

Horno Convección industrial Giorik Kompatto KT101W vapor directo y pantalla tactil

Horno Convección industrial Giorik Kompatto KT101W trifásico con vapor directo, panel táctil y autolavado para 10 bandejas GN1/1 en de sólo 52cm

6.568,80€ 7.948,25€ IVA incl.

Ver más

Horno Convección industrial Giorik Kompatto KT0623W vapor directo y pantalla tactil

Horno Convección industrial Giorik Kompatto KT0623W trifásico 6xGN2/3 con vapor directo, panel táctil y autolavado para 6 bandejas GN2/3 en de sólo 52cm

5.173,00€ 6.259,33€ IVA incl.

Ver más

Horno Convección industrial Giorik Kompatto KP0623W vapor directo

Horno Convección industrial Giorik Kompatto KP0623W eléctrico trifásico con vapor directo. Para 6 bandejas GN2/3. Control con panel electrónico en 52 cm de ancho

3.817,80€ 4.619,54€ IVA incl.

Ver más

Horno Convección Distform MyChef T 10 GN1/1 bandeja transversal

Horno de convección eléctrico trifásico Distform MyChef para 10 bandejas gastronorm GN1/1 de vapor directo y con entrada de bandeja transversal

Consultar

Ver más
Subir arriba
Contactar desde WhatsappWhatsApp

Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios y mostrarle publicidad relacionada con sus preferencias mediante el análisis de sus hábitos de navegación. Si continua navegando, consideramos que acepta su uso. Puede cambiar la configuración u obtener más información aquí. Cerrar