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Cocción al vacío

Cuba aislada Sammic para cocinar al vacío

Cuba aislada Sammic de tamaño GN 1/1 y GN2/1 especial para la realización de cocciones Sous Vide. Incluye grifo de vaciado. Tapa como opción.

Desde 258,75€ 313,09€ IVA incl.

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Cocedor sous vide Sammic SmartVide 8

Cocedor Sammic SmartVide8 portátil para cocción al vacío para recipientes de hasta 56 litros de capacidad. Opción Bluetooth para HACCP

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Baños termostáticos Memmert de 22 a 45 litros

El baño termostático de Memmert es un baño maría de precisión especialmente diseñado para controlar la temperatura de un modo real y exacto en 0.1ºC

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El baño maría termostático de Orved SV Thermo es una innovadora máquina para cocción en agua caliente con control milesimal de la temperatura

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